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<\/a><\/p>\nOn a pass\u00e9 la soir\u00e9e chez Jooahn, avec des amis \u00e0 lui, ce qui nous a permis d’apprendre beaucoup de choses sur la Cor\u00e9e et les cor\u00e9ens, en vrac :
\n– 1\/4 de la population est protestante et les gens sont tr\u00e8s pratiquants, on a effectivement vu beaucoup d’\u00e9glises (avec des grosses croix en n\u00e9ons rouges).
\n– les gar\u00e7ons (et les filles si elles le souhaitent) doivent servir l’arm\u00e9e pendant 2 ans pour garantir au pays une r\u00e9serve de soldats form\u00e9s en cas de p\u00e9pins, avec le Nord notamment.
\n– les cor\u00e9ens voteront mercredi prochain pour leur nouveau pr\u00e9sident, et il y a des chances que c’est soit une femme (dont le p\u00e8re a fait un coup d’\u00e9tat, install\u00e9 une dictature qui a dur\u00e9 20 ans et qui a finalement \u00e9t\u00e9 tu\u00e9 par balle !) . Pour encourager les gens \u00e0 aller voter, cette journ\u00e9e sera ch\u00f4m\u00e9e.
\n– dans les maisons ou appartements, on se d\u00e9chausse toujours en entrant, et c’est agr\u00e9able de marcher pieds nus parce que c’est chauff\u00e9 par le sol.
\n– il y a une dizaine d’ann\u00e9es, un incendie s’est d\u00e9clar\u00e9 dans le m\u00e9tro, depuis chaque station est \u00e9quip\u00e9e d’armoires \u00e0 masques \u00e0 gaz (nous on pensait que c’\u00e9tait en cas d’attaque terroristes et on trouvait \u00e7a too much). <\/p>\n
Dimanche matin, Jooahn est parti \u00e0 la messe et nous, nous avons pris S\u00e9oul d’assaut, et pas qu’un peu ! En deux jours et en marchant beaucoup, on a eu un bel aper\u00e7u de la ville. On ne peut pas dire que ce soit une belle ville, malgr\u00e9 quelques jolis spots, mais c’est ind\u00e9niablement une ville tr\u00e8s agr\u00e9able. En quelques pas, on peut passer d’une art\u00e8re commerciale flashy \u00e0 des petites rues avec des march\u00e9s ou des petits restaurants ; les temples \u00e0 l’influence chinoise tr\u00e8s marqu\u00e9e c\u00f4toient des \u00e9glises d’architecture moderne… Derri\u00e8re les buildings, on aper\u00e7oit souvent les montagnes qui entourent la cit\u00e9 et il y a beaucoup de parcs, d’o\u00f9 l’agitation des rues dispara\u00eet compl\u00e8tement. <\/p>\n On a donc \u00e9t\u00e9 pas mal occup\u00e9 \u00e0 vadrouiller \u00e0 gauche, \u00e0 droite mais on a aussi pass\u00e9 du temps avec Jooahn. On a partag\u00e9 un d\u00e9licieux barbecue cor\u00e9en et, avant de quitter S\u00e9oul pour Jeonju, on a rejoint ses amis pour une partie de bowling, ambiance big lebowski (le peignoir et le russe blanc en moins). <\/p>\n Impossible de conclure sans aborder notre nouvelle passion : la nourriture cor\u00e9enne ! C’est une nourriture saine, vari\u00e9e , pleine de l\u00e9gumes et tr\u00e8s pauvre en huile (alleluia). Les plats les plus connus sont le barbecue (bulgogi) , dont il est existe plein de variantes et le bibimbap, litt\u00e9ralement riz m\u00e9lang\u00e9 (assortiment de l\u00e9gumes sur du riz, avec un oeuf et de la sauce \u00e9pic\u00e9e). On a aussi essay\u00e9 le gimbap (\u00e0 peu pr\u00e8s les m\u00eames ingr\u00e9dients que le bibimbap mais roul\u00e9s dans une feuille d’algues), la soupe de germes de soja, les raviolis, le vin de riz… Le petit plus, c’est que les plats sont souvent accompagn\u00e9s d’une soupe et toujours accompagn\u00e9s d’une tripot\u00e9e de condiments comme des sauces \u00e9pic\u00e9es, des oignons, du chou-kimchi, du radis-kimchi, de la p\u00e2te de haricots… Et la street food, oh mon dieu, c’est un supplice…. Les brioches vapeurs \u00e0 la viande ou aux haricots rouges, le poulet aigre-doux, les madeleines fourr\u00e9es \u00e0 la cr\u00e8me, les pancakes et les ‘gaufres’ aux haricots rouges.<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nBon \u00e7a y est j’ai faim, \u00e0 plus ! <\/p>\n